Parece brincadeira, mas não é. Essas vacas, com um buraco no corpo, têm o nome de vacas fistuladas. As pobres coitadas possuem um buraco no estômago que foi criado com a intenção de espiar o processo digestivo delas.
Elas servem como cobaias para investigação e experimentação de processos de cunho científico. É a forma que os pesquisadores encontraram para aumentar a longevidade do período leiteiro de uma vaca e observar o quão rápido é sua digestão. Observando também atentamente os processos químicos sofridos por cada alimento ingerido.
Esse processo faz com que os produtores de leite estejam por dentro do ritmo de produção de leite, o que permite fazer mudanças no cardápio delas em dias de produção. Além da produção do leite, a técnica permite conhecer o período em que o ela vai atingir o seu peso ideal, com a carne mais macia e com mais proteínas.
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E aí, crueldade ou aprimoramento científico? Difícil engolir essa….
